Růžové víno
Růžové víno se vyrábí z modrých hroznů určených hlavně pro výrobu červeného vína. Rozdíl je v délce průběhu macerace - doby, po kterou je šťáva z hroznů v kontaktu s modrými slupkami obsahující barvivo. U výroby růžového vína se jedná obvykle o dobu několika hodin, což postačuje pro uvolnění části červeného barviva.